«Пластик — материал вчерашнего дня»: новатор в области экологичной упаковки Xampla о том, как он может позволить мировым брендам продуктов питания и напитков создавать «прорывные» разработки новых продуктов

17 мая 2023 г. — Последнее обновление: 18 мая 2023 г. в 14:22 по Гринвичу.

Связанные теги Переработка пластиковой упаковки Срок годности Обогащение Витамины Питательные вещества function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Инноватор в области экологически чистой упаковки Xampla, дочернее предприятие Кембриджского университета, в этом году был назван одной из самых многообещающих мировых компаний в области экологически чистых технологий в ежегодном рейтинге Cleantech 100. Называя себя экспертом в области «быстрых, высокоэффективных натуральных материалов», компания сотрудничает с мировыми брендами, разрабатывая революционные новые продукты и заменив их без использования пластика.

Используя запатентованную технологию, которая структурирует растительные белки (обычно горох) и другое устойчивое сырье в функциональные материалы, компания разработала ряд новых инновационных продуктов для пищевой промышленности и индустрии напитков.

Эти инновации направлены на решение двух насущных, но различных проблем: 1) пластиковое загрязнение и 2) необходимость защиты биодоступности важных ингредиентов продуктов питания и напитков, таких как витамины и питательные вещества.

Например, чтобы уменьшить загрязнение пластиком, компания создала 100% растительные, веганские и не содержащие глютена съедобные гибкие пленки, которые служат натуральной альтернативой одноразовому пластику, не содержащей пластика. Сотрудничая с компанией Gousto, производящей наборы для еды, Xampla впоследствии вывела на рынок первую в мире съедобную обертку для кубиков бульона, которая заменила одноразовые пластиковые пакеты, что позволило покупателям есть свой продукт — упаковку и все остальное.

Далее, выполняя совершенно другую функцию, микрокапсулы Xampla на растительной основе были созданы для обеспечения улучшенной стабильности питательных веществ для брендов, которые стремятся обогатить напитки дополнительными витаминами и другими активными веществами. Благодаря этой инновации в сотрудничестве с мировым производителем напитков Britvic компания Xampla разработала микрокапсулы для инкапсуляции витамина D в обогащенных напитках и защиты от разложения витаминов в процессе хранения и транспортировки.

«Мы знаем, что, несмотря на свою загрязняющую природу, одноразовый пластик является неизбежной частью повседневной жизни», — сказал Стэнли Митчелл, руководитель отдела развития бизнеса Xampla. «Пластиковая упаковка дольше сохраняет свежесть продуктов и позволяет использовать одноразовые порции, чтобы избежать пищевых отходов».​

Но потребителям и брендам нужны новые инновационные материалы, которые будут выполнять удобные функции одноразовых пластиковых пленок, не загрязняя окружающую среду. Переработка отходов является частью общей картины, но она до сих пор не работает и пока далека от панацеи. «Пластмассовый кризис огромен, и для его решения нам понадобится более одного решения», — сказал Митчелл. «Только 9% когда-либо произведенного пластика было переработано. Замена пластика действительно экологичными решениями имеет основополагающее значение, если мы хотим раз и навсегда отказаться от наиболее загрязняющего пластика. Именно эти полимеры и их применение – скрытый пластик в чистящих средствах для дома, Например, и неперерабатываемые пластиковые пленки – на которые нацелена Xampla».​

По словам главы отдела развития бизнеса, поскольку новые правила постепенно отказываются от одноразового пластика и микропластика, бренды и производители хотят быть «защищенными от будущего благодаря разнообразному портфелю альтернатив». Революционные гибкие пленки Xampla обеспечивают решение, которое искали промышленность и потребители, сказал он нам.

По его оценкам, если бы Густо широко распространил обертку съедобных бульонных кубиков Xampla на все наборы для еды, это могло бы заменить 15,6 тонн пластика в год. «Наши съедобные и растворимые пленки способны значительно сократить количество пластиковых отходов во всем мире. Ежегодно выбрасывается 855 миллиардов пластиковых пакетов – этого достаточно, чтобы покрыть всю поверхность Земли», – сказал он нам.