Взгляд через призму вторичной переработки на экологичную упаковку

Роберт Лилиенфельд | 24 апреля 2023 г.

Вы когда-нибудь задумывались о цепочке создания стоимости омаров?

Сначала ловцы омаров вытаскивают свой улов. Они сохраняют те, которые отвечают потребностям потребителей по эстетике и нормативным требованиям как по индивидуальному, так и по общему весу уловов. Остальную вместе со всей случайно пойманной рыбой выбрасывают обратно.

Как только лодки приземлятся, брокеры приступят к сбору и сортировке. Выбранную фасуют и отправляют на рынки свежей рыбы. Затем их снова выбирают повара и покупатели, которые доставляют их в свои рестораны. Там клиенты подходят к резервуару и выбирают себе ужин или позволяют персоналу сделать это за них.

Омары, которые не отправлялись в рестораны, продавались на вторичные рынки для использования компаниями, производящими потребительские товары, гастрономическими супермаркетами и даже производителями кормов для домашних животных для супов, салатов, паст, замороженных пищевых ингредиентов (например, омаров и макарон) и фирменных блюд для кошек. еда.

Каждый шаг сокращает объем улова, создавая отходы и возможности вторичного рынка для омаров, которые не соответствуют стандартам розничной торговли. Каждый шаг также добавляет затраты на рабочую силу, транспортировку, хранение, распространение, продажу и подготовку.

С лодки лобстер весом 1,25 фунта стоит около 6 долларов. С тарелки тот же самый омар может стоить 45 долларов. Цена растет по мере увеличения качества и уменьшения количества. В случае вторичных рынков, которые скупают субстандартную продукцию, цены будут ниже, поскольку качество не находится на высшем уровне.

На каждом из этих этапов определение понятия «лобстеры» меняется. Для рыбаков, брокеров и торговцев омары означают еду, одежду и кров для их семей.

Для ресторатора омар означает качественную еду, которая приносит высокую прибыль, предпочтения клиентов и лучшие отзывы в Интернете. Это также означает, что получение дохода необходимо для того, чтобы оставаться в бизнесе и оказывать поддержку своим семьям и семьям сотрудников.

Для конечного потребителя лобстер приносит удовольствие от еды и чувство щедрости. Для человека, пытающегося произвести впечатление на свидание или делового партнера, это также означает статус, богатство и щедрость.

Какое определение является реальным?

Они все такие. Определение основано на призме, используемой для создания и описания каждой из этих версий реальности. Омары поддерживают все звенья этой цепочки. Но только последнее звено — посетитель ресторана, любитель замороженных макарон или избалованный питомец — получает внутреннюю ценность продукта: уникально вкусный белок.

Какое это имеет отношение к переработанной упаковке?

Сходства весьма существенны, если учесть, что определение «подлежащей вторичной переработке» зависит от того, где находятся конкретные звенья в цепочке создания стоимости экологически чистой упаковки. Ключевое отличие состоит в том, что, хотя потребители находятся в конце цепочки создания стоимости омаров, они находятся в начале цепочки создания стоимости переработки упаковки.

Для потребителей возможность вторичной переработки означает, что они могут положить определенную упаковку в синие мусорные баки у себя дома или в муниципалитете. Предварительно отсортируйте мусор, выложите его на обочине или в месте сдачи, и работа выполнена.

Следующими в цепочке идут коллекционеры. Сборщики бытовых и коммерческих отходов надеются, что упаковки, которые покупатели кладут в свои синие контейнеры, изготовлены только из материалов, которые либо принесут им деньги при продаже, либо снизят плату за чаевые, когда их грузовики отправятся на свалку.

Правда совсем в другом: фактических вторсырья будет меньше, а иногда и существенно меньше, чем то, что предоставляют потребители. По крайней мере, часть того, что будет собрано, будет считаться загрязняющими веществами, которые не будут продолжать путь переработки, что потребует от сборщиков затрат на их удаление их персоналом или процедурами сортировки у клиентов: предприятия по вторичной переработке материалов (MRF).

MRF выполняют основную работу по сортировке и уменьшению загрязнения. Передняя часть MRF выглядит как хаотичный беспорядок. Серверная часть выглядит организованной и далеко не случайной. Это будут кипы картона, офисной и аналогичной бумаги, контейнеры из полиэтилена высокой плотности, упаковка из полиэтилена низкой плотности (ПЭВД), алюминиевые банки и стальные банки. Целью MRF является дальнейшее сокращение количества отходов на свалках, обеспечивая при этом своих клиентов стабильными, высококачественными материалами, свободными от загрязнений. Чем чище тюки, тем больше прибыль.